FINE CALVADOS ACQUAVITE DI SIDRO 70 cl 40°
32,00 €
INFORMAZIONI TECNICHE
CLASSIFICAZIONE : CALVADOS PAYS D’AUGE
UVAGGIO : SIDRO DI MELE
GRADAZIONE : 40°
FORMATO : 70 CL
CANTINA: CHÂTEAU DU BREUIL – LE BREUIL EN AUGE (FRANCE)
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 10-12
STATO : FRANCIA
REGIONE : PAYS D’AUGE BASSA NORMANDIA
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Pagamento Sicuro
Description
Description
DESCRIZIONE
DISTILLAZIONE: Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte la polpa del frutto, e dall’altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, ovvero 4,5% vol. minimo
INVECCHIAMENTO: Minimo 2 anni in botti di quercia
COLORE: Color oro
PROFUMO: L’esame olfattivo risulta fresco, tonico, raffinato, vigoroso e molto fruttato
SAPORE: In fase di degustazione è brioso e ha un carattere veramente vivace, ma sempre gradevole
ABBINAMENTI: Può essere bevuto come digestivo, sorseggiato con il caffè corretto all’italiana, ma anche usato per preparare raffinati cocktail o per fare il flambage in cucina
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