POLI SARPA ORO ASTUCCIATA CL 70 GR 40°
27,00 €
INFORMAZIONI TECNICHE
Alcol: 40%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
12 in stock
Pagamento Sicuro
Description
Description
La grappa Sarpa Oro racchiude in una bottiglia tutta l’eleganza che contraddistingue la distilleria Jacopo Poli. L’evocativo nome del distillato deriva dal termine veneto “sarpa”, il quale indica un particolare tipo di vinaccia ricavato da uvaggio Merlot per il 60% e Cabernet per il restante 40%. Una volta che l’uva è stata accuratamente raccolta si passa alla lavorazione degli acini, che vengono passati in piccoli lotti per mantenere più intensa l’aromatizzazione. La distillazione si completa attraverso un ciclo discontinuo in alambicchi di rame, secondo una procedura artigianale tramandata nella distilleria da 3 generazioni. La grappa viene infine fatta affinare in botti da 225 litri di rovere francese, per un periodo minimo di 6 mesi e che può protrarsi fin oltre un anno. La grappa Sarpa Oro è preziosa proprio come indica già il suo nome, grazie a una colorazione paglierina che conquista la vista prima ancora del palato. Equilibrato e piacevole, questo disitillato veneto trova la sua massima esaltazione organolettica alla fine di un pasto importante.
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