RUM BAYOU RESERVE
27,00 €
INFORMAZIONI TECNICHE
Tipologia: Pure Single Rum
Materia prima: Melassa e succo di canna
Fermentazione: Lieviti selezionati
Metodo di produzione: Distillazione Pot Still
Invecchiamento: Tropicale
Astuccio: No
3 in stock
Pagamento Sicuro
Description
Description
DESCRIZIONE
Bayou Reserve è un Pure Single Rum prodotto a Lacassine (USA, Louisiana) da canna da zucchero locale secondo le più rigorose tradizioni. La canna viene prodotta localmente e le melasse utilizzate arrivano dai produttori locali. Fra questi, M.A. Patout, il più antico produttore di zucchero degli Stati Uniti (1829). Le pregiate melasse vengono miscelate con succo di canna per avviare la fermentazione, attivata da lieviti selezionati in distilleria. La fermentazione dura dalle 28 alle 30 ore. Bayou è poi distillato in singolo passaggio nei due alambicchi pot still di rame. Bayou Reserve è la nuova espressione della distilleria, l’invecchiamento segue lo stesso metodo Solera degli Sherry spagnoli. Invecchia nelle cataste di barili di rovere americano fino a 3 anni. Questo processo ancestrale crea un blend di rum molto equilibrato e facile da degustare.
Additional information
Additional information
| Astuccio | Senza astuccio |
|---|---|
| Nazione | USA |
| Formato | 70 cl |
| Tipologia | PURE SINGLE RUM |
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