WORTHY PARK SINGLE ESTATE RESERVE 45 °CL 70

Description

DESCRIZIONE

l Rum Single Estate Reserve di Worthy Park è un rum dal profilo morbido, ricco e intenso, prodotto da una delle più rinomate e antiche distillerie giamaicane. È un’etichetta di prestigio, che rappresenta una delle punte di diamante della produzione aziendale. Nasce dall’assemblaggio di un’accurata selezione dei migliori Rum della cantina a basso tasso di esteri, invecchiati il legno per un periodo che va dai 6 ai 10 anni. L’alta qualità dei distillati di base e il lungo periodo d’affinamento, regalano un Rum dal fascino suadente e sensuale, che si distingue per l’armonia del sorso, la complessità degli aromi e l’infinita persistenza finale.

Il processo di produzione comincia con la fermentazione della melassa di canna da zucchero locale di eccellente qualità e prosegue con una distillazione in alambicchi discontinui Pot Still in rame. Segue poi un periodo di maturazione in botti di rovere bianco americano, che può durare dai 6 ai 10 anni. Solo dopo l’invecchiamento in legno, si scelgono le migliori partite per realizzare l’assemblaggio finale, che deve rispecchiare criteri di morbidezza e armonia di assoluto livello.

Il Rum Reserve Single Estate di Worthy Park è un Rum dedicato a chi ama il gusto suadente e sfaccettato dei distillati affinati in legno. È un Rum da degustare liscio dopo cena in compagnia di amici, che sappiano apprezzare le vere eccellenze dei Caraibi. Nel bicchiere si presenta con una veste ammaliante di colore ambra tenue. Al naso esprime un bouquet intenso e particolarmente complesso con aromi di frutta gialla matura, uva passa, frutta secca, legni nobili e delicati sentori di vaniglia. Il sorso è ampio, morbido, complesso e avvolgente, con un centro bocca profondo ed espressivo. Il finale è molto persistente e chiude su note piacevolmente armoniose Un Rum di grande equilibrio gustativo, vero nettare dei Caraibi.